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Transition alimentaire durable : quel équilibre végétal-animal ?

Equilibre animale et végétale

Accueil > Ressources > Articles > Table des matières Les scientifiques sont formels. Il va falloir modifier le contenu de nos assiettes et nos modes de production agricole pour répondre à de nombreux enjeux sociaux et environnementaux (déclin de la biodiversité, changement climatique, sécurité alimentaire…).  Comment ? En introduisant un nouvel équilibre animal végétal. Le […]

Pourquoi & comment repenser le plaisir dans nos pratiques alimentaires tout au long de la vie ?

alimentation saine et durable

Table des matières L’épidémie actuelle de la Covid-19 et l’épisode du confinement ont bouleversé nos pratiques et nos comportements alimentaires. Perte de l’odorat et du goût pour certains, recrudescence du fait-maison et importance de la « comfort food », quels enseignements tirer de cette période inédite pour repenser notre rapport au plaisir dans notre alimentation […]

Low tech : quelle innovation dans un monde contraint en ressources ?

Accueil > Ressources > Articles > Partagez cet article Retour sur le 2e événement thématique organisé par SoScience le 30 octobre 2018 sur le thème des low tech. Les termes low tech ou basses technologies sont caractérisés en opposition aux high tech : elles sont définies comme des « innovations durables (produits ou services) prenant […]

Impact de l’IA : 5 exemples d’impacts positifs pour la société

Table des matières Applications, objets connectés, infrastructures… l’intelligence artificielle est aujourd’hui intégrée dans beaucoup d’objets du quotidien. Vous pouvez par exemple acheter un distributeur de croquettes pour chat connecté qui, grâce à la reconnaissance faciale, ne délivrera des croquettes qu’à votre chat, et pas à celui du voisin !  Mais peut-on réellement parler de progrès […]

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