Transition alimentaire durable : quel équilibre végétal-animal ?

Accueil > Ressources > Articles > Table des matières Les scientifiques sont formels. Il va falloir modifier le contenu de nos assiettes et nos modes de production agricole pour répondre à de nombreux enjeux sociaux et environnementaux (déclin de la biodiversité, changement climatique, sécurité alimentaire…).  Comment ? En introduisant un nouvel équilibre animal végétal. Le […]